Вермишель быстрого приготовления польза и вред

Вермишель быстрого приготовления польза и вред

Лапша быстрого приготовления всегда кажется идеальным решением для тех, кто не хочет много тратиться на пропитание или же просто не имеет времени на приготовление серьезного и полезного блюда. А что, стоит она недорого, продается порою «в полном комплекте». Однако все ли так гладко, как кажется?

Что это

Что такое лапша быстрого приготовления? Это специально обработанный продукт, который обычно продается в брикетах. В упаковке изделие абсолютно сухое, и для приготовления достаточно лишь залить этот «сухарь» кипятком и подождать пару минут.

Придумано такое было в Китае, причем еще 4 века назад. Однако лапша, которую сейчас можно найти на прилавках магазинов, еще не отжила даже века и появилась в другой восточной стране — Японии. История появления этого пищевого продукта тесно связана с проблемами, появившимися в поствоенном мире двадцатого века. Большой продовольственный кризис вынуждал людей питаться одной пшеницей. Такое питание, безусловно, надоедало и в какой-то момент перестало насыщать, и тогда люди догадались замесить пшеничное тесто, сделать лапшу и замочить в пряном бульоне.

Тогда это решение было гениальным. Столько людей смогли насытиться без особых денежных затрат! Сейчас, в принципе, мало что поменялось – разве что режим кризиса после войны отступил. Макароны быстрого приготовления всё ещё популярны.

Плюсы лапши

Что же, пришло время поговорить о пользе данного пищевого продукта. Она, конечно же, есть – иначе бы такая еда была бы запрещена насовсем. Итак, из плюсов можно выделить:

  • Это дешево. Пожалуй, это самый главный плюс. Лапша доступна всем и каждому – ее можно найти в диапазоне от 5 до 50 рублей за пачку, в любом магазине. Следовательно, при трехразовом питании раз в день в месяц будет выходить в среднем от 450 рублей до 4500. Это довольно бюджетно, потому лапша пользуется особой популярностью у людей с низким уровнем дохода (например, студентов). Конечно же, есть и более дорогие варианты – из всевозможных китайских закусочных и суши-баров. Но такая лапша имеет немного другой принцип приготовления, потому под определение «быстрое приготовление» она не всегда подходит.
  • Это вкусно. По крайней мере, человеческий мозг так думает. В магазинах есть различные вариации брикетов лапши – со вкусом грибов, курицы, бекона с сыром и т.п. Отличаются разные вкусы обычно только составляющим пакетика с приправами, но, тем не менее, каждый имеет возможность выбрать что-то для себя.
  • Это питательно. Лапша довольно калорийна, потому чувство насыщения приходит после употребления одной порции. Некоторые марки продукта кладут в упаковку пакетик масла, который делает блюдо жирнее и вкуснее.
  • Это удобно. Сейчас есть варианты, когда в упаковке такой лапши помимо брикета макарон и приправ имеется одноразовая вилка или ложка, а заваривать блюдо можно прямо в упаковке-тарелке. Это понравится тем, кто не в восторге от мытья посуды после еды.
  • Это быстро. Не меньшим плюсом будет и то, что лапша готовится быстро. Достаточно всего 3-6 минут, и продукт уже можно употреблять. Для того, чтобы приготовить обыкновенные макароны, обычно уходит от 7 до 15 минут. Разница, может быть, не большая, но ощутимая.

Вред лапши

Конечно же, обратная сторона медали присутствует тоже.

  • Калорийность. В лапше обычно около 450 килокалорий на 100 грамм. Это, конечно, довольно много – в ста граммах обычных отваренных макарон калорийности заметно меньше. Большая калорийность продукта должна говорить о том, что прием в пищу такого изделия может приводить к ожирению. И это действительно так.
  • Вызывает привыкание. Похоже на надпись на сигаретах. Однако это правда! Вещества, которые содержатся в приправе к лапше, да и в ней самой, способны вызывать привыкание, сподвигать к повторному потреблению этой дешевой пищи.
  • Вызывает болезни. Пожалуй, многие слышали о том, что в этом продукте присутствует глутомат натрия. Именно это вещество обычно подталкивает к развитию уймы страшных болезней, таких как язвы, гастриты, аллергии или даже онкология. Кстати говоря, именно глутомат вызывает особое привыкание.
  • Вредна целиком и полностью. Стоит заметить, что в технологии производства этого полуфабриката используется обжарка на пальмовом масле. Это масло абсолютно не переваривается, действует накопительно: жиры скапливаются в организме, нарушая его работу. Потому в странах Европы использование масла пальмы запрещено в процессе производства любых продуктов. Потому суждение о том, что весь вред – в приправе, ошибочно.
  • Особые противопоказания. Этот продукт – полуфабрикат. Злокачественный, стоит заметить. Его стоит по максимуму исключать из рациона детей и беременных женщин. В конце концов, такая лапша по большей части – химия. А химия никогда не сулит ничего хорошего, какое понятие не используй.

Советы

Основным советом, пожалуй, могло бы послужить полное исключение мысли об употреблении такой лапши в пищу. Может быть, неразумно и сложно, однако единственное решение возможных проблем – это полное исключение такой пищи из рациона.

Мнение о том, что в упаковке с продуктом быстрого приготовления опасна только приправа, ошибочно. Как было сказано выше – обжарка самих макарон происходит на масле пальмы, которое крайне вредно для организма.

Безусловно, часть вредного эффекта улетучится, если залить ее бульоном, но зачем тогда вообще покупать дешевую лапшу? Кстати, немаловажным фактом является то, что в соотношении цен за килограмм «китайской лапши» и за килограмм обычных макарон вторые выйдут куда более дешевыми.

Заключение

Стоит помнить, что лапша быстрого приготовления вызывает привыкание. Всегда. Исключений не бывает, и отговорки вроде «я ем ее совсем редко» — ни что иное, как самовнушение. Одного употребления уже достаточно для того, чтобы полуфабрикат пагубно подействовал на организм.

Своё здоровье нужно беречь. И основное, что человек может сделать для сохранности своего организма – следить за своим питанием. Исходя из этого, «бич-пакетам» можно твердо сказать «нет».

Дикие и домашние животные: фото и интересные факты. Виды животных

Вредна ли лапша быстрого приготовления?

Лапшой быстрого приготовления называют сухую лапшу, специально подготовленную и обработанную.

Чтобы получить блюдо, которое можно поглощать, достаточно залить брикет «сухарика» кипятком и оставить на 3-5 минут.

Вдобавок к брикету в упаковке лежит очаровательный пакетик с приправами, который улучшит вкус канцерогенного фаст фуда и ухудшит состояние здоровья.

Как нерегулярное потребление сухой лапши превращается в регулярное

Как утверждает статистика, каждую минуту в мире четыре человеческих особи заваривает лапшу быстрого приготовления.

Та же статистика сообщает, каждый день появляется новый больной колитом, гастритом, язвой, раком, аллергиями, атеросклерозом.

Эти болезни и множество других провоцирует регулярное употребление полуфабриката.

Общее заблуждение заключается в оправдании при покупке данного фаст фуда наивным аргументом: «Я иногда ем, а не регулярно».

Добавки, попадающие в симпатичные пакетики с приправами, можно смело назвать самым настоящим ядом для организма замедленного действия.

Знаменитый глутомат натрия кроме вредных, подталкивающих к возникновению различных болезней, имеет еще одно свойство.

Он, как наркотик, вызывает привыкание, довольно сильное.

Обычно потребление лапши быстрого приготовления не заканчивается одним разом.

Вкусовые рецепторы хорошо запоминают, как с аппетитом смаковали неповторимый глутомат, и хотят испытывать это чувство снова.

Отравляя организм, остается лишь наивно успокаивать себя, что это не самое вредное из попадающего в желудок.

Совершенно абсурдное мнение, так как ЖКТ не в состоянии заглатывать пищу, и все, что в него попадает, проходит через ротовую полость, неподалеку от которой размещен человеческий мозг.

Если заставлять его поработать на благо собственного организма хоть изредка, можно достичь потрясающих результатов.

Игнорирование опасных приправ не делает сухую лапшу безвредной

Еще одно глобальное заблуждение заключается в том, что отказавшись от опасных добавок, можно просто потреблять лапшу быстрого приготовления, якобы состоящую только из муки, воды и яичного порошка, и никак не вредить организму.

Технология готовки лапши заключается в нескольких этапах:

  • Подготовке теста;
  • Формировании тонких макаронных изделий;
  • Обработке их паром;
  • Охлаждении до определенной температуры;
  • Высушивании;
  • Обжарке на пальмовом масле;
  • Последующей расфасовке по красивым пакетикам.

Можно сказать что практически все этапы безвредны. Практически все, кроме обжарки на пальмовом масле.

Что пальмовое масло практически не переваривается организмом, а накапливается в нем и ведет к ожирению, проблемам кардиологического характера, нарушениям пищеварительного тракта и т.д. известно уже давно.

В европейских странах использование пальмового масла в приготовлении любых пищевых изделий для внутреннего рынка категорически запрещено.

Лапша быстрого приготовления, обжаренная на пальмовом масле, неужели так вкусна и желанна, что отодвигает обычные макаронные изделия на второй план?

Если уж хочется поднапрячь желудок, то можно обычные макароны обжарить на подсолнечном масле, залить кипятком и употреблять в пищу.

Для желудка нагрузка поменьше, хотя назвать ее нулевой все равно нельзя.

Все гастриты, переходящие в язвы, начинаются с частого потребления жареной пищи.

Повальное увлечение полуфабрикатами, которые нужно просто обжарить, лапшой, которую достаточно залить кипятком, супами, требующими добавить немного воды, ведут к бесперебойной работе химической промышленности.

Сначала она производит невероятно аппетитные добавки, а затем лекарства от болезней, которые они вызывают.

Прямая связь между лапшой и фармакологией

Удивительно то, что такой вредный продукт изобрели японцы, которые усиленно кричат о здоровом питании и здоровом образе жизни.

Правда, американцы тоже постоянно твердят о правильном питании и его основой считают гамбургеры, картофель-фри и колу, так что с ними-то как раз все ясно.

Но как славяне, у которых в списке национальных блюд вкуснейшие щи и борщ, прославленные блинчики и пельмени, аппетитнейшие рагу и запеканки, могут не просто приобретать лапшу быстрого приготовления, а называть ее продуктом, без которого сложно обойтись?

Читайте также:  Вино гранатовое жемчужина эчмиадзина отзывы

По какой причине сложно? Ее можно быстро приготовить?

Лекарства в аптеке также можно быстро купить, только процесс лечения обычно затягивается, а язвы вообще становятся постоянными спутниками до конца жизни.

Есть ли смысл сознательно травить себя?

Что касается относительной дешевизны продукта, то тем, кто так наивно считает, нужно подсчитать, во сколько обходится килограмм обыкновенной лапши и лапши быстрого приготовления, и приплюсовать расходы, которые последуют после употребления в пищу вредной «радости».

Кому сухую лапшу есть категорически нельзя

Но взрослые вправе решать, хотят они травить себя или нет, однако предлагать такую лапшу детям – верх безответственности.

В детском меню однозначно полуфабрикатов быть не должно.

Во-первых, дети значительно быстрее привыкают к различным добавкам и специям и намного хуже отвыкают, во-вторых, у них развивается свой перечень нарушений в организме.

Наименее страшным последствием станет неиссякаемая гиперактивность, которая принесет родителям массу хлопот, и закончится нарушением сонного режима, а это уже плаксивость, чувствительность, потеря аппетита и т.д.

Вредна сухая лапша и пенсионерам. Тонус кожи, как и вен, уже заметно ослаблен, атеросклероз не заставит долго ждать, как и нарушения сердечнососудистой системы.

То же самое можно сказать и о беременных женщинах, у которых функциональность организма на этом этапе заметно ослабляется, все органы несут двойную нагрузку, испытывать их на прочность дополнительными методами точно не стоит.

Кроме того, не следует забывать что все, что женщина ест в этот период, попадает в околоплодные воды, а ними питается малыш.

Травить несформировавшийся организм глутоматом натрия или пальмовым маслом безнаказанно не получится – чревато различными нарушениями видимого (увеличенное количество пальцев, наросты, болезнь Альцгеймера), и невидимого (нарушения сердечной и нервной системы, ЖКТ) характера.

В идеале на кухне вообще не должно находиться приправ или полуфабрикатов, содержащих опасные добавки, чтобы не возникало желания их использовать.

В супермаркете нужно проходить мимо отделов, в которых продаются канцерогенносодержащие продукты.

Соблазнительную рекламу о полном насыщении организма от одного пакетика сухой лапши лучше вообще игнорировать, тем более что насыщения хватает ненадолго, а это уже прямое провоцирование переедания, что не может не привести к ожирению.

28 идей о “ Вредна ли лапша быстрого приготовления? ”

Насколько я знаю, изобретатель этой лапши ел её каждый день и дожил до преклонных лет. Хотя вполне вероятно, что рецепт тогда был другой.
Ещё один интересный факт. Рост продаж такой лапши в экономике используется как индикатор, свидетельствующий об экономическом кризисе.

Статья, как и любая другая на других сайтах полная дрянь. я не понял, зачем лапшу на производстве обжаривают? я что-то не заметил, что она внутри жареная находится. производство лапши точно такое же, как и производство любых макарон. далее, хрен с ним, пальмовое масло в россии использует не только на 100% в любых кондитерских изделиях, но и давно уже используется в молочной промышленности.

я абсолютно не хочу защищать доширак… просто… сейчас кризис и я только что приехал из ашана. доширак 10 рублей за 70грамовую пачку — это 150рублей за кг макарон со специями.

идем в соседний отдел, где лежат сухие макароны и смотрит. та же макфа убогая стоит 150 рублей за кг макарон (2 пачки по 500грамм)… при этом макароны без специй, без кетчупа и тд.

то есть, доширак этот же сейчас получается ВЫГОДНЕЕ и проще чем купить макароны которые все жрали в голодные 90е…

то что в специях глутамит натрия или чего-то там такое используется. опять же . в любой другой еде его так же добавляют, даже в туже колбасу.

и последнее. — жир в организме откладывается тогда когда ты жрешь больше чем нужно организму. а не тогда когда ты жрешь пальмовое масло или что-то еще, как пишется в статье…

конечно можете удалить мой коммент. яж тупой дебил. гастарбайтер москвич вася 30 ти лет… а статью писал доктор наук пади какой :)))

Автор статьи кто бы он небыл прав, абсолютно прав, не стоит его есть, от него только вред , и никакой пользы. Желаю всем здоровья, не болейте.

» В европейских странах использование пальмового масла в приготовлении любых пищевых изделий для внутреннего рынка категорически запрещено. »

Уже только по этому утверждению ясно, что автор типичный малограмотный фрилансер.

Мамед: «Автор статьи кто бы он небыл прав, абсолютно прав, не стоит его есть, от него только вред , и никакой пользы. »

Автора статьи, действительно, не стоит есть. И да, статьи таких авторов приносят вред и никакой пользы.

Да . Я тоже согласна с этим ..то что дошераки и всякие лапши вредны для здоровья .у меня сын 8 лет кушает эту дрянь ..не могу с ним справится

Я соглссна с твоими слова ми обеими руками

Я знаю шо я люблю цю мівіну вона мені нравився

на самом деле это правда а не бред как вы неверите сами подумайтекогда наливаеш лапшу водой её много становится а когда сухими жрёш откуда же у тебя столько желудочного сока чтоб лапша промокла вжелудке

Бросил пачку лапши на чердаке, крысы все сжрали, а эту пачку не тронули.

Я в шоке сколько ем дошики и БПшки не разу не слышала это полный МРАК убого её есть отрава значит

На развес макароны 40 рублей килограмм

Провокационное выступлен е. Все. К кто с 90- х питался подобным ядом, обрели хронические заболевания: сахарный диабет, онкологию, сердечно- сосудистые заболевания . Все: и взрослые , и дети. Смертность выросла в разы. И вам рекомендую пройти диагностику всех внутренних органов

Посиди на дошираке с месяц-другой. И тебя встретит алергия и дерматолог! Сам это прошёл. А дальше гастрит 100%.

Как знала!! Разумеется, лапшу обжаривают именно на пальмовом масле))) я прямо ждала, когда это наводящее ужас на обывателя слово тут появится. Во-первых, автор не знает, на каком масле обжаривают, а во-вторых, пальмовое масло вредно как транс-жир, из транс-жиров организм синтезирует холестерин. Но в процессе участвует такое ничтожное количество масла, что угроза холестерина вам больше грозит скорее от мяса, которым вы заедаете эту лапшу. Если практика поедания роллтонов у вас нечастая, то вам и не о чём беспокоиться. Вот специи возможно на так безвредны, кстати

Статья чушь! Автор делетант, скорее всего дамочка, в разводе, из за того что крыша протекает, пишущаая статьи на заказ. И конечно же не пробовала ни разу продукт.

Если хотите можете хоть помёт птичий хавать,но то что бичи это полный отстой(хоть и вкусный)скажет любой врач!Не болейте))

150 рублей за килограмм макарон?! 0_0 Я покупаю килограмм примерно за 30 рублей.

Глутамат натрия обычный пищевая добавка, которая может содержаться в любых овощах или фруктах! Полный бред.
Пальмовое масло не усвояется? Что?!
Оно не самое полезное из всех масел, однако в нем есть многие витамины и жирные кислоты. Усвояемость у пальмового масла выше, чем у молочных жиров.
Смеюсь и плачу.

Вместе с пальмовым маслом усваиваются и канцерогены, в которые масло превращается при жарке.Нам даже на первом курсе экологии в биофаке зоолог рассказывал, точнее спрашивал едим ли мы жаренное.
Правда по сравнению гельминтовым и бактериальным заражением это чепуха.
Каждый первый в странах постсовка страдает от хронических заболеваний.
Ну и по возрасту нации видно.В Япошке до 90 живут.

лол
можно похудеть хоть на 10, хоть на 20 кг, при этом не занимаясь спортом и кушая гамбургер или пачку роллтона, запивая колой каждый день
главное — калории, а не то, что ты в рот пихаешь (если в каждом куске, конечно, не по 2500 калорий). если ешь больше, чем сжигаешь, то начинаешь толстеть. если наоборот — худеть, вне зависимости от того, занимаешься ли спортом, ибо даже тупое стояние на двух ногах за час сжигает 100 калорий, а если будешь бегать, заниматься кардио и есть 1000-1500 кал. в день, то через месяц сама мамка не узнает
и эт только часть опровержения той дичи, что здесь написана

пост — обычное зомбирование типичных необразованных людей и бабушек, которые только недавно перешли с телевизора на интернет и не умеют соображать самостоятельно, а каждое слово в просмотренной передаче или прочитанной ими статье принимают, как факт

организм человека — совершенная машина, из любого яда может себе материал создавать, для лишнего есть специальные службы выведения. корень всех болезней это неправильное сознание. если человек настроен на жизнь, любовь, деятельность ради общего блага то он хоть будет курить-бухать — всё-равно не будет болеть и проживет сто лет. а если чел эгоистичный злобный зверёк, который в каждом видит врага и конкурента, который жадничает лишний раз поздороваться или улыбнуться, то такой человек даже если он будет идеально питаться, то он все-равно будет болеть и рано помрёт (на радость своим знакомым и близким кстати)

Вот единственно верный комментарий!

Я полностью согласна с Вячеславом

А мне нравится лапша быстрого приготовления. Очень вкусно и несколько часов есть не хочется. Прихожу домой уставший, завариваю в кофемашине кофе м кайфую валяюсь на диване.

Судя по всему автор статьи — эмоциональная баба. Почему нельзя спокойно приводить факты и свои аргументы? Зачем так явно показывать свое негативное отношение к этому? Я все ожидал, что в конце статьи будет мат на тех кто ее ест…

Читайте также:  Как установить пароль на роутер асус

Автору совет ,прежде чем писать бред изучи вопрос и не позорься .

Автор, ну ты и идиот! Или идиотка! Конченный автор! Сука, ты тупой! Как ты этот бред соченил! Китайцы используют глютанат натрия вместо соли и смотри сколько их? Пальмовое масло в Болгарии используется! А это ес! Ты сука рафаэлло жрёшь? Какосы потребляешь? Так там, дура или дурак, содержится пальмовое масло! Кокосы, дура, ростут на пальмах. Уу! Конченный человечишка! Наверно очки носишь. Линз 8?

Лапша быстрого приготовления – одно из самых популярных блюд в России и в мире. У нее есть много поклонников и ненавистников. В этой статье собрана вся информация об этом продукте, которая поможет разобраться во многих вопросах, связанных с ним. Например, является ли лапша быстрого приготовления вредной? Можно ли ее есть при похудении, детям, беременным?

Что такое лапша быстрого приготовления

Для начала стоит разобраться: а что же это за продукт? Это макаронные изделия, которые можно приготовить за несколько минут. Достаточно залить их кипятком и дать завариться некоторое время.

Из чего делают

Многие люди ошибочно полагают, что ее делают из какой-то особенной, неполезной химической основы, но, к счастью, все совсем не так страшно. Продукт быстрого приготовления – точно такая же лапша, которую все привыкли варить, просто изготовленная немного по другой технологии: ее уже сварили на производстве и высушили, чтобы максимально уменьшить время ее приготовления. Поэтому состав продукта не сильно отличается от обычных макарон. Туда входит, в первую очередь, мука (она может быть абсолютно любой, но чаще всего используют пшеничную хлебопекарную, так как она помогает лапше не терять свою структуру). Некоторые производители добавляют в будущее тесто крахмал или гуаровую камедь, которые по своей природе являются натуральными загустителями.

Как производят

Безусловно, многих людей интересует вопрос: как же конкретно готовят лапшу быстрого приготовления? Как получилось так, что ее можно заварить за несколько минут? Неужели есть какая-то особенная технология? На самом деле все намного проще, чем кажется на первый взгляд. Вначале на производстве делают тесто из ингредиентов, которые были описаны выше. Затем это тесто раскатывают и нарезают лапшу. После получившуюся массу обрабатывают паром и жарят в масле, фасуют и уже отправляют в магазины. Самый главный этап на всем производстве – жарка в масле. Именно благодаря этому мы получаем ее такую, которую можно приготовить всего за несколько минут.

Лапша, представленная на российском рынке, в большинстве своем отличается только производителем. Самыми популярными видами в нашей стране является лапша «Роллтон», «Доширак», «Биг Ланч» и «Биг Бон». В некоторых магазинах можно найти также лапшу «7 минут», «Pandabox», «Петра», «Анаком». Несмотря на то что некоторые люди часто выделают вкусовые качества определенной марки, главное отличие заключается исключительно в цене.

Кроме того, лапша быстрого приготовления популярна не только у нас, но и во многих других странах. Более того, родиной этого продукта считается Япония. Там выбор лапши быстрого приготовления намного шире, чем у нас, и ограничивается не только различными вкусовыми добавками, но и, например, составом и качеством. Из таких макаронных изделий в Японии делают даже гарниры и салаты.

Состав и калорийность

Состав может сильно меняться в зависимости от производителя, но чаще всего в пакетик входит сама лапша, масло, специи и сухой бульон. Если с составом лапши мы уже разобрались, то будет важным также сказать про содержимое самих пакетиков со специями. Туда входят различные сушеные овощи (чаще всего это лук, кукуруза и морковь), мясо (преимущественно соевое), рыба, морепродукты, различные травы и приправы для вкуса. Кроме того, в составе таких пакетиков можно встретить глутамат натрия, который многие очень боятся и стараются всячески избегать. Но не стоит его сильно пугаться и сразу же отказываться от удовольствия насладиться вкусной лапшой. ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) признала глутамат натрия безопасным, ведь это не более, чем обычная соль глутаминовой кислоты.

Макароны обычно содержат такие элементы: фолиевая кислота и витамины B1, B2, B6, PP.

Калорийность такой лапши также сильно зависит от производителя и состава. К счастью, ее легко найти на упаковке. В среднем же на 100 г продукта приходится 452 ккал, 8,7 г белков, 21 г жиров и 56,7 г углеводов. Для сравнения, калорийность популярного батончика «Сникерс» составляет 507 ккал на 100 г.

Полезны ли «Роллтон» и «Доширак»

Если посмотреть на состав лапши этих марок, то можно понять, что подобная продукция не является крайне неполезной. К сожалению, в ней довольно много соли, но, если не добавлять в лапшу пакетик с сухим бульоном, то в таком блюде абсолютно нет ничего страшного. Безусловно, такими макаронами не стоит питаться каждый день, ведь в них сравнительно мало витаминов. Но если иногда употреблять такую лапшу, то ничего страшного точно не произойдет.

Кстати, говоря про витамины, не лишним будет сказать, что даже в лапше быстрого приготовления они есть. Их состав и количество зависит от конкретной марки, которую вы выбираете. Например, в лапше «Роллтон» есть фолиевая кислота и витамины группы B1, B2, B6, PP. Более того, для сравнения, количество белка в подобной пачке лапши равно количеству белка в одном стакане кефира или его значение чуть меньше, чем в одном среднем яйце.

Многих людей также пугает то, что при производстве лапши быстрого приготовления некоторые производители используют пальмовое масло, так как оно является самым дешевым (в том числе и из-за этого можно найти макароны, которые готовятся меньше, чем за 10 рублей). У ученых нет единого мнения по поводу этого продукта, поэтому каждый человек в праве сам решать, стоит ли ему питаться продуктами с содержанием пальмового масла или нет. Но если есть лапшу быстрого приготовления несколько раз в месяц, то ничего страшного с организмом точно не произойдет. Кроме того, не стоит забывать, что пальмовое масло содержится в очень многих, привычных нам, продуктах, где его даже порой намного больше, чем в лапше быстрого приготовления. Например, к таким продуктам относятся торты, печенье, чипсы и многие другие сладости.

Можно ли есть при беременности и ГВ

Очень многих девушек в период беременности тянет на лапшу быстрого приготовления. Как мы уже разобрали чуть выше, ничего страшного не произойдет, если беременная девушка будет иногда есть такие макаронные изделия. Самое главное здесь – не питаться ими постоянно, заменяя основные приемы пищи, и не забывать про витамины и назначения врача.

Но девушке, которая кормит своего малыша грудью, на некоторое время придется отказаться от такой пищи. В продукте есть химические элементы, которые могут вызвать аллергические реакции и проблемы с ЖКТ у ребенка. Более того, с осторожностью девушке во время ГВ нужно относиться и к потреблению самих макарон. По этому поводу будет не лишним проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Полезна ли для детей лапша быстрого приготовления

Этот вопрос долгое время вызывал многочисленные споры. Давать или нет такую лапшу своему ребенку – личное дело каждого родителя. Но, как говорят ученые, в ней нет ничего такого, что могло бы плохо сказаться на организме здорового ребенка. Поэтому, если дети будут редко есть такую лапшу (например, раз в месяц), то она не окажет никакого вреда на молодой организм, но, безусловно, увлекаться ею точно не стоит.

Можно ли есть при похудении, правильном питании и веганстве

Еще одним популярным мифом является то, что из-за лапши быстрого приготовления можно поправиться. На самом же деле, человек набирает вес из-за употребления слишком большого количества калорий (так называемый «профицит» калорий) независимо от того, какими продуктами он питается. Можно набирать вес, даже питаясь исключительно правильной пищей. Это значит, что лапшу быстрого приготовления можно есть при похудении, если она вписывается в суточную норму калорий (которую легко рассчитать по формулам в интернете). Другой вопрос стоит в том, рационально ли это делать, ведь этот продукт имеет довольно большую калорийность, но дает не так много энергии и насыщает на короткое время (из-за того, что состоит из преимущественно простых углеводов).

Говоря о лапше быстрого приготовления для лиц на правильном питании, многие утверждают, что, если убрать специи, то продукт станет самыми обычными макаронами, которые можно есть таким людям. Это не совсем так. Дело в том, что продукт состоит из простых углеводов, которые, как мы уже сказали, насыщают на совсем короткое время, то есть такой вариант не совсем подходит людям на правильном питании. Кроме того, лапшу обжаривают в масле, что тоже может подойти далеко не всем.

А что на счет вегетарианцев и веганов? Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь все зависит от состава конкретной лапши и типа питания самого человека. Многие производители заверяют, что в их продукте содержится мясо, но, как показывает практика, в большинстве пакетиков это мясо соевое. Более того, Роскомнадзор проводил свое исследование, которое показало, что настоящее мясо производители почти не добавляют. Курица может быть только в бульоне, поэтому если его убрать, то вегетарианец может спокойно есть такую лапшу. Веганам же придется отказаться от многих видов лапши быстрого приготовления, ведь ее делают из яиц. В любом случае, вегетарианцам стоит крайне тщательно читать состав, если они захотят порадовать себя лапшой быстрого приготовления.

Плюсы лапши быстрого приготовления

Безусловно, у этого продукта есть много плюсов. Например:

Читайте также:  Telnet подключение к порту

  1. Цена. Если речь заходит о необходимости прожить какое-то время на маленькую сумму денег, то только ленивый не предложит лапшу быстрого приготовления. Из-за своей крайне невысокой цены (в некоторых магазинах можно найти продукт и за несколько рублей), она даже стала называться в народе «бич-пакетами» или «едой бедных». Неудивительно, что лапша быстрого приготовления пользуется спросом преимущественно у студентов.
  2. Вкус. Очень многие люди, независимо от пола, возраста и достатка, любят лапшу быстрого приготовления по одной простой причине – это вкусно. Сейчас в магазине можно найти самые разные вкусы такой лапши: ветчина и сыр, грибы, бекон, курица, говядина и многие другие. Есть варианты лапши с различными соусами и добавками, то есть каждый может найти продукт себе по душе.
  3. Удобство. Лапшу, которую продают в специальных лоточках с вилкой, очень удобно есть в поездках (особенно ассоциируется у многих с поездами). Кроме того, она не требует особого приготовления и мытья посуды после. Да и само приготовление не займет очень много времени. Достаточно дождаться закипания чайника, и уже через 3–5 минут можно наслаждаться вкусной и горячей едой.

Вред и противопоказания

Но, несомненно, у такой лапши есть и минусы. Ее не стоит употреблять при таких болезнях, как гастрит и панкреатит, при патологиях сердечно-сосудистой системы (из-за большого количества соли), а также если вы находитесь на определенной диете по рекомендации врача.

  1. Имеет высокую калорийность. Лапша быстрого приготовления точно не является низкокалорийным продуктом. Учитывая еще и то, что она не сможет насытить на долгое время из-за преимущественно простых углеводов в ее составе, ее сложно будет вписать в норму калорийности тому человеку, который в данный момент сидит на диете.
  2. Вызывает привыкание. Звучит как страшная надпись на пачке сигарет, но, на самом деле, многие люди согласятся, что, попробовав такую лапшу один раз, сложно пройти мимо нее в супермаркете. Особенно этим страдают дети, которые часто покупают эту лапшу на карманные деньги и едят ее в тайне от своих родителей.

Как выбрать и хранить

Выбирать лапшу быстрого приготовления стоит, исходя из своих вкусовых предпочтений и бюджета. Благо, что на российском рынке есть масса всевозможных видов продукции и с разными вкусовыми добавками.

Срок же годности лапши быстрого приготовления зависит от конкретного производителя. Ориентировочно он составляет 1 год. После этого срока ничего критичного с лапшой не произойдет, кроме того, что, возможно, она потеряет некоторые свои вкусовые качества.

Хранить лапшу быстрого приготовления нужно в сухом месте при комнатной температуре и беречь от попадания прямых солнечных лучей.

Можно ли есть сухим «Роллтон» или «Доширак»

Очень многие люди любят есть лапшу быстрого приготовления в сухом виде. Безусловно, если делать это редко, то никакого критичного вреда для здоровья не будет. Но, как бы то ни было, есть продукт все-таки стоит в готовом виде, снизив возможные неблагоприятные последствия для ЖКТ, особенно, если вы едите лапшу быстрого приготовления довольно часто.

Что можно приготовить из лапши быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления может быть не только вкусным перекусом без дополнительных ингредиентов, но и основой для необычных и интересных блюд.

Бургер из «Доширака»

  • 100 г лапши быстрого приготовления.
  • 130 г куриного окорока без кости.
  • Лук.
  • Лист салата.
  • Несколько кусочков сыра.
  • Соленый огурчик.
  • 2 куриных яйца.

Для соуса нужно будет смешать кетчуп и майонез.

  1. Заливаем лапшу кипятком и даем ей завариться. Добавлять специи, бульон и масло к макаронам не следует. После того как лапша заварится, сливаем воду и добавляем к ней яйца, тщательно перемешиваем.
  2. Добавляем на сковородку масло и даем ему разогреться. Обжариваем будущие булочки нашего бургера (лапшу) с обеих сторон.
  3. Рубим куриное мясо ножом, добавляем специи по вкусу, формируем котлетки и обжариваем их с двух сторон.
  4. Далее собираем бургер. Одну булочку смазываем соусом, кладем на нее котлету, овощи и сыр, поливаем это соусом и накрываем второй булочкой.

Бургер из лапши быстрого приготовления готов!

Салат из лапши

  • 100 г лапши быстрого приготовления.
  • 2–3 помидора.
  • 2 малосольных огурчика.
  • 1 болгарский перец.
  • Зелень по вкусу: лук, укроп, петрушка.
  • Сливочное масло.
  • Специи по вкусу.
  1. Готовим лапшу со специями и сухими овощами. Даем настояться несколько минут, сливаем воду и даем остыть.
  2. Нарезаем овощи.
  3. Растапливаем масло и добавляем к нему специи и зелень по вкусу.
  4. Тщательно все перемешиваем в большой таре.

Вкусный салат готов!

Овощи с лапшой

  • 100 г лапши быстрого приготовления.
  • Любимые овощи или готовая овощная смесь.
  • 250 мл воды.
  • Растительное масло.
  • Соль и специи по вкусу.
  1. Добавляем на сковородку масло и даем ему разогреться. Высыпаем овощи и жарим их несколько минут.
  2. Кладем на сковороду сухую лапшу и заливаем воду. Добавляем специи по вкусу.
  3. Тушим на очень маленьком огне несколько минут.

Лапша терияки

  • 2–3 упаковки лапши быстрого приготовления.
  • 300 г куриного филе.
  • Любимые овощи.
  • Половина стакана соевого соуса.
  • 1 столовая ложка сахара.
  • 1 столовая ложка трехпроцентного уксуса.
  • Половина стакана белого вина.
  • 1 головка сушеного чеснока.
  • 1 чайная ложка сушеного имбиря.
  • 2 чайные ложки кунжута.
  1. Смешиваем соевый соус, чеснок, имбирь, уксус, сахар, вино и кунжут для маринада. Тщательно перемешиваем.
  2. Оставляем куриное филе мариноваться на несколько часов.
  3. Любимые овощи (огурец, перец, морковь или другие) нарезаем ломтиками.
  4. 3–4 минуты обжариваем курицу на предварительно разогретой сковороде.
  5. Добавляем в эту же сковороду овощи и готовим 7–8 минут.
  6. В это же время завариваем лапшу быстрого приготовления.
  7. Добавляем макароны к овощам и курице, заливаем все это соусом терияки. Тушим до полной готовности курицы.

Перед подачей блюдо можно посыпать кунжутом и украсить зеленью. Изысканное и необычное блюдо готово.

Интересные факты

  1. Лапша быстрого приготовления имеет огромную популярность в азиатских странах. Там ее едят вместе с яйцами, свежими или маринованными овощами. Ее даже иногда заваривают не на воде, как это привыкли делать мы, а на зеленом чае!
  2. В Японии есть музей, посвященный лапше быстрого приготовления. Посетители могут узнать историю продукта, все о его производстве, даже могут создать лапшу по своему собственному рецепту, используя все свои любимые ингредиенты. Работники музея заверяют, что всего можно попробовать более чем шесть тысяч различных вариаций лапши. Последний зал является самым любимым из всех, потому что свою лапшу можно не только составить, но и тут же попробовать. Кроме того, здесь можно купить редкую лапшу с разными необычными вкусами.
  3. Когда лапша быстрого приготовления появилась в середине двадцатого века в Японии, она считалось едой богатых людей, так как стоила почти в шесть раз больше, чем сейчас. Сам производитель такой лапши изначально хотел сделать недорогой продукт, который бы накормил всех в послевоенное время.
  4. В 2004 году была изобретена специальная вакуумная упаковка для макарон быстрого приготовления, чтобы космонавты могли брать ее в космос. Лапша, которую космонавты берут с собой в космос, совсем немного отличается от привычной нам: она чуть тоньше, чтобы ее не нужно было заваривать, и уже имеет вкус бульона, специй и овощей.
  5. Человек, который изобрел лапшу быстрого приготовления, прожил 97 лет. Он утверждал, что секрет его долголетия в его изобретении.
  6. В Китае ежегодно употребляют более 28 миллиардов лапши быстрого приготовления.
  7. А во всем мире ежегодно люди съедают более 100 миллиардов упаковок этого продукта.
  8. Лапша быстрого приготовления считается главным японским изобретением двадцатого века (по мнению самих жителей страны восходящего солнца). Дело в том, что такая макаронная продукция лучше всего передает дух Японии.
  9. В Нью-Йорке есть ресторан, в котором подают исключительно лапшу быстрого приготовления. Более того, когда это заведение только открылось, чтобы попасть туда, людям приходилось резервировать столики за несколько месяцев.
  10. Джорджи Ридмэн – американка, которая питается исключительно лапшой быстрого приготовления, так как боится других продуктов после серии пищевых отравлений в детстве.
  11. Продукт является самым продаваемым блюдом в американской тюрьме Рикерс, штат Нью-Йорк.
  12. Всемирно известный шеф-повар Дэвид Чанг предпочитает есть лапшу быстрого приготовления в сухом виде. Это привычка пошла у него из детства, когда он каждый день, возвращаясь со школы, съедал пачку.
  13. Средняя стоимость упаковки лапши быстрого приготовления составляет всего 30 центов или 8 рублей. Получается, что человек, питающийся каждый день исключительно лапшой быстрого приготовления, тратит на еду 140 долларов или 9000 рублей в год. В то время среднестатистический американец тратит на еду почти 8000 долларов или 500 000 рублей в год.
  14. Первый вьетнамский миллиардер заработал свое состояние благодаря тому, что начал изготавливать лапшу быстрого приготовления в Украине. На 2017 год его состояние оценивается в полтора миллиарда долларов США (или примерно 95 миллиардов рублей).

Подводя итог, стоит сказать, что, несмотря на свою простоту, лапша быстрого приготовления – довольно интересное блюдо, которое почему-то необоснованно обрело известность далеко не самого полезного продукта. На самом же деле, в макаронах нет ничего, что наносило бы существенный вред организму человека (в таком случае мы бы просто не могли купить подобный продукт в магазине). Если не злоупотреблять лапшой быстрого приготовления, а наслаждаться ей всего несколько раз в месяц, то она не навредит. Несмотря на свою, к сожалению, плохую репутацию, у этого продукта есть миллионы фанатов по всему миру.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Ссылка на основную публикацию
В чем недостатки визуальных html редакторов
Давайте рассмотрим преимущества и недостатки ручной верстки страниц сайта. Подумаем, стоит ли использовать специальные программы и какими они должны быть?...
Блок питания с изменяемым напряжением
Лабораторный блок питания может пригодится практически каждому радиолюбителю для отладки и работы с электроникой. В данной статье мы рассмотрим сборку...
Блокировка приложений на андроид 4pda
Описание: "Блокировка приложений" – бесплатный инструмент для андроид ОС, который поможет юзеру ограничить доступ другим пользователям к любой игре или...
В чем отличие ssd от hdd диска
Ни для кого не секрет, что между SSD и HDD есть очевидная разница. Подробнее об SSD и том что он...
Adblock detector